第二天下午，老城区夜市街口临时支了几张折叠桌。
桌上没有茶点，只有一摞培训材料和价格公示样板。
来的摊主不算少。
有卖烤串的，有卖炒粉的，有做凉菜和甜品的，也有几个在旁边摆桌收租的小铺面老板。
这些人一进来，神色都不轻松。
因为他们这些年最熟悉的政府动作，往往不是来帮忙的。
是整顿，是检查，是罚款，是让你赶紧搬。
所以当他们听说齐学斌要来，第一反应不是“生意要好了”，而是“规矩要更严了”。
其中一个年纪大的摊主坐下没多久，就先把话挑明了。
“齐书记，我先说句不怕得罪人的。”
“您说。”
“我们不怕你们管，就怕今天说扶，明天说禁，后天又说要统一改造，最后搞得我们摊子还不如以前好摆。”
这话一出来，旁边好几个人都跟着点头。
有个年轻摊主更直接。
“还有租金。”
“真要街火了，房东第一个涨价，连锁店第二个进场，我们这些小摊最后给你们铺了路，自己反倒被挤出去，那还折腾什么。”
文旅局负责人听见这几句，心里先是一沉。
他原本以为，今天这场会最难的是讲清政策。
现在看，最难的是先让这些人信你不是来拿他们当一次性道具。
齐学斌没有急着答，反而先看向赵明华。
“你先说。”
赵明华翻开本子，声音不高，却很实。
“今天把大家叫来，不是搞动员，也不是先让谁签保证书。”
“我先把账讲清。”
“第一，政府做的是公共服务，不是包你们赚钱。”
“第二，愿意进样板街的，必须接受证照，明码标价，食品留样，消防培训和投诉处理。”
“第三，公共厕所，垃圾清运，移动洗手点，夜间巡逻，接驳和前期统一培训，这些由政府来补公共部分。”
“第四，谁先按规范来，谁先享受更稳定的摊位秩序和更明确的客流扶持。”
“第五，清河不会替关系户留后门，这批样板摊位名单和补贴明细，全部公示。”
这几句话一落，场上果然安静了不少。
因为摊主们最怕的，不是检查本身。
是规则含糊。
规则一含糊，最后就只剩关系和运气。
一个卖烤饼的中年女人抬起头，问得很细。
“那统一价格牌以后，我们是不是都得卖一个价。”
市场监管负责人立刻接上。
“不是一个价，是价格透明。”
“你卖得贵，可以，但得明白写出来，别今天一串两块，明天人多了一串三块。”
“我们要防的是宰客，不是正常差价。”
那女人想了想，点了点头。
“这倒还算公平。”
另一边，一个更年轻的摊主又问。
“那留样呢，咱们这种摊，天天留样会不会太麻烦。”
市场监管负责人把准备好的小盒子和简版表格拿出来，往桌上一放。
“麻烦肯定有。”
“可这东西以后真出了纠纷，是护你不是坑你。”
“清河后面真做出点名气，最先有人下手的，未必是游客，可能就是冲着食品安全四个字来的。”
齐学斌在旁边听见这句，眼神轻轻一动。
他没有接话。
但这句话他记下了。
因为他心里清楚，夜市这条线真一热起来，外面动刀的人一定不会少。
这时，老城居民代表也被叫到了现场。
一个头发花白的大爷还没坐稳，就先开口了。
“我先说，我们不是不想让街热闹。”
“可晚上太吵，油烟太重，车再一堵，住这儿的人日子也别过了。”
这话把几个摊主的脸色又拉紧了一点。
因为大家都知道，夜市要是真做起来，最容易被忽略的就是老住户。
齐学斌点头。
“说得对。”
“所以今天请你们来，不只是听摊主的账，也要听居民的账。”
“经营时间，噪音边界，油烟设备，收摊后地面清洗，停车分流，这些都得进约束。”
“清河做样板街，不是只照顾游客，更不是只照顾摊主。”
“它得先让本地人还能过日子。”
这句话一出，那位老居民代表神色明显松了一点。
旁边几个摊主互相看看，心里也踏实了些。
因为至少听起来，这不是一场只向一边偏的工程。
轮到齐学斌自己开口时，他没有讲大道理。
他只是把话说得很直。
“各位，清河现在没景区。”
“可没景区，不代表夜里这条街没有机会。”
“机会真来了，你们最怕什么，我知道。”
“怕被检查吓死，怕被租金涨死，怕给大店铺了路最后自己没命。”
“可你们也得知道，游客最怕什么。”
“怕贵，怕脏，怕坑，怕乱，怕跑一趟以后回去就骂。”
“这两本账，今天必须一起算。”
有个年轻摊主听到这里，终于还是问了句最实在的话。
“齐书记，那要是我们按你们的要求全改了，结果人没来，亏了谁负责。”
场上又安静了。
这个问题，没人能替他装听不见。
齐学斌看着他，答得很干脆。
“亏了，不会有人替你兜。”
那年轻人脸色一下有点发沉。
可齐学斌下一句，又把话压了回来。
“但清河会做两件事。”
“第一，尽量把你们前期合规和秩序改造的成本压下来。”
“第二，不搞假热闹，不搞一阵风，真做就尽量把人往这条街请。”
“我不骗你们包赚不赔。”
“可我也不想让愿意站规矩的人，最后全给不守规矩的人垫路。”
这话一说完，刚才那年轻摊主反倒沉默了。
因为他听出来了。
这不是官话。
是真把风险也摊在台面上说。
赵明华这时把第一批样板摊位公示表拿出来。
“愿意进样板街的，今天先报。”
“证照不全的，给你们补办窗口和时限。”
“价格牌，留样盒，消防基础培训，统一进第一轮。”
“名单一旦定下来，后面谁想走关系临时插进来，别找我，也别找齐书记。”
一个小铺老板试探着问了一句。
“要是我有个亲戚也想进。”
赵明华抬头就看了他一眼。
“那就让你亲戚排队，按条件进。”
场上顿时有人低低笑了一声。
气氛反倒没那么僵了。
会开到后半段时，第一批愿意试的摊主名字开始一个个报上来。
老摊主先报。
几个年轻的跟着报。
也有人犹豫了半天，最后还是把手放下。
没人逼。
齐学斌只让文旅局和市场监管把名字记清楚。
“不愿意进样板街的，也别硬拽。”
“清河先做第一批愿意守规矩的人。”
“后面做起来了，再让别的人自己看。”
散场的时候，太阳已经往西偏了。
场外巷口，一个戴鸭舌帽的年轻人站在树影下面，低头摆弄着手机。
他没进会场。
只在外面断断续续拍了几张里面摊主皱眉听培训的照片。
拍完以后，他迅速发了出去。
配文很短。
清河为了政绩，开始逼小摊贩陪演了。
消息发出去的那一刻，会议室里的人还不知道。
他们只看到第一批样板摊位名单终于落了下来。
可真正的刀，往往不是在桌面上拔出来的。
第二天一早，市场监管那边就把第一批样板摊位的补办窗口支起来了。
原本大家都以为，摊主们嘴上答应归答应，真到补手续时，能来一半都算不错。
结果不到九点，门口就排起了人。
最先来的，反而是昨天问得最凶的那个年轻摊主。
赵明华看见他，还愣了一下。
“你来得挺早。”
那年轻人苦笑。
“我昨晚回去算了半宿。”
“怎么算的。”
“算明白一件事。”他压低声音，“真要有流量起来，我这种没规矩的小摊第一个死，反倒是先把手续和价格牌弄顺的人，后面能站住。”
赵明华听完，什么都没多说，只把表往前推了一点。
“那你就先站住。”
这句话一落，后面排着的几个人也都安静了些。
因为大家都在算小账。
可算到最后，谁都知道。
真要有一条街能把人引进来，最后吃到最稳那口饭的，一定不是最会钻空子的那个。
中午前，样板摊位的第一轮公示也贴了出去。
名字不多。
但每一家后面都挂了摊位类型，整改节点和公开监督电话。
文旅局负责人站在公示栏前看了半天，忽然低声道：“以前总觉得公示是走形式，现在看，这东西真能稳人心。”
“当然能。”赵明华看着他，“名单一公示，补贴一公示，后面谁想说关系户，先得看看自己敢不敢指着名单点人。”
这时，一个没进第一批名单的小摊主站在边上看了很久，最后还是凑过来问了一句。
“赵主任，我们这批没进去，是不是后面就没戏了。”
“谁告诉你没戏。”
“那怎么进。”
“先把你自己的账做干净。”赵明华指了指那张清单，“价格，卫生，证照，消防，哪样补齐了，后面样板摊位扩大时自然往前排。”
那人点了点头，眼神里那股原本的防备，反而少了点。
下午，齐学斌专门又去夜市街看了一遍。
几家样板摊位已经把新价格牌挂出来了。
字比以前大，位置也统一。
一个卖炒粉的老板娘还特意把留样盒摆在了摊后最显眼的位置。
她看见齐学斌，先是有点别扭，后来还是笑了笑。
“齐书记，这玩意儿我以前嫌麻烦，现在看着还真像回事。”
“以后真有客人闹呢。”
“至少我不用光靠嘴跟人吵。”
齐学斌点了点头。
“这就对了。”
“规矩不是只拿来管你们的，关键时候也是你们自己的盾。”
老板娘听完，没再说话，只是把那留样盒往里摆得更稳了点。
傍晚，文旅局又把第一批摊主单独拉了一次小会。
这回不讲大道理，只讲一件事。
一条街真要火，后面最先受不了的不是游客，是你们自己会不会先乱。
那个昨天提问最凶的年轻摊主听完后，居然第一个站起来。
“我先表个态。”
“说。”
“我之前最怕的是，清河拿我们这帮小摊做样子。”
“现在看，规矩越细，对我们这种想长久做的人反而越有利。”
“但我也先把话摆这儿。”他看着赵明华，“后面要是真有人想靠关系插进来，抢我们前面先改好的位置，您得拦。”
赵明华看着他，答得很干脆。
“你把自己的账做好，后面的账我来拦。”
这句话一落，屋里另外几个摊主神色明显也跟着定了。
因为他们终于开始真的相信。
清河这次，不是拿他们垫一次热闹。
而是想先把最愿意守规矩的这批人，扶成一条街的骨头。
会散以后，齐学斌没有立刻走。
他把那份第一批样板摊位名单重新拿过来，一家一家又看了一遍。
赵明华坐在旁边，也在低头翻账。
“齐书记，这批名单里，最麻烦的其实不是最差的那几个。”
“那是谁。”
“是最有点本事，也最想快点赚钱的那几个。”赵明华把其中两家圈出来，“这种人最容易在客流一上来后动心思。”
“涨两毛，少一张票，多收一个座位费，看着都不大，可一条街的骂名就是这么滚起来的。”
齐学斌点了点头。
“所以第一轮培训不许只讲规矩。”
“还得讲后果。”
“今天多赚那一点，可能就是后面整条街一起赔回去。”
市场监管负责人这时也折回来补了一句。
“我们准备把价格公示做成统一样式，不要求卖一个价，但要求字大，位置统一，手机一拍就清楚。”
“这个好。”林安晨在旁边一下接住了，“统一样式不仅好看，更重要的是后面真有视频往外传，别人一眼就能看出是不是清河样板街的摊。”
赵明华抬头看了他一眼。
“你总算把脑子从只拍火转到证据上来了。”
林安晨笑得有点尴尬。
“现在这局，不会留证据不行。”
这句话一落，齐学斌眼神轻轻动了一下。
他没有明说，可心里已经把“统一样式价格牌”和“食品留样盒”都记成了后面能拿出来说话的硬物。
摊主这边散了，居民代表却还没走。
那个头发花白的大爷站在门口，犹豫了半天，最后还是回头补了一句。
“齐书记，我刚才说那些，不是要拦着你们做。”
“我知道。”
“我是怕你们今天热热闹闹一搞，最后苦的还是住这条街的人。”
齐学斌看着他。
“所以您说得对。”
“这条街真要做，最先得让住这里的人不觉得自己被扔下。”
老人点了点头，这才转身走了。
文旅局负责人松了口气。
“以前老觉得居民意见是麻烦。”
“现在想想，要是连他们这关都过不去，后面游客越多，麻烦只会越大。”
“对。”赵明华淡淡道，“夜市要真火起来，最先骂娘的往往不是外地游客，是被噪音，油烟和车堵困在这条街里的本地人。”
下午五点，市场监管那边临时搭了一场样板培训。
留样盒摆在桌上。
价格牌样板靠墙一排。
消防的人还把灭火器和燃气隔离架也搬了过来。
一个老摊主盯着那留样盒看了半天，忍不住问道：“这玩意儿要天天留啊。”
市场监管的人点头。
“要。”
“那坏了谁赔。”
“坏了按流程处置。”对方看着他，“可你别忘了，留样不是为了折腾你，是为了哪天真有人说吃坏了肚子，你不至于只能站着挨打。”
这句话把旁边几个摊主都说得一愣。
他们以前最烦这些规矩。
可现在一听，反而第一次觉得，这些规矩未必只是管他们。
也可能是在替他们留后手。
齐学斌一直站在后面，看着这些人从不耐烦，到将信将疑，再到开始认真问细节。
他心里很清楚，清河烧烤这条线能不能做起来，不只看游客愿不愿意来。
也看这些最普通的小摊贩，愿不愿意相信政府这次不是拿他们临时搭个台。
天黑前，第一批样板摊位名字终于正式敲定。
一部分人因为怕麻烦暂时没进。
一部分人则因为算过账以后，决定先赌这一把。
赵明华把名单贴到公示栏上的时候，特意往旁边空了一列。
“这列干嘛。”
“留给后面追加的。”她看着名单，“等第一批真做出点样子，外面自然会有人自己找来排队。”
林安晨站在旁边，忍不住轻声道：“那时候就不是政府劝他们守规矩了，是他们自己愿意为了进这条街去守规矩。”
“这就对了。”齐学斌道，“真正稳的样板，从来不是靠喊出来的，是靠别人看见你这边真有肉，自己往里靠。”
可名单公示出去以后，新的小账又冒了出来。
晚上七点多，文旅局负责人拿着一张手写纸条跑进了夜市街临时点位。
“齐书记，边上两家没进样板名单的摊主有意见。”
“什么意见。”
“说自己也想进，怀疑名单里是不是有关系近的先占了位置。”
赵明华在旁边一听，反而神色一松。
“这就对了。”
文旅局负责人一愣。
“这也对。”
“说明他们已经开始觉得这条街真有值钱的地方了。”赵明华看着那张公示单，“以前他们嫌麻烦，现在开始怕自己排不上，这就是风向变了。”
齐学斌把那张纸条看完，直接道：“让他们来。”
两名摊主很快被叫到了边上。
一个是卖炸物的，一个是卖凉菜的。
两人脸色都不太自然，既想争，又怕把人得罪狠了。
卖炸物的先开口。
“齐书记，我们不是闹，就是想问一句，后面还有没有机会。”
“有。”
“那为啥第一批没我们。”
齐学斌看着他。
“因为第一批不是比谁喊得响，是比谁先把自己的账做干净。”
“你昨天连价格牌都还没换。”
“他呢。”他抬手指了指旁边那个卖凉菜的，“进货台账还是空的。”
两人一下都不吭声了。
赵明华顺势接话。
“名单和补贴都公示在这儿，谁先补证照，谁先改价格牌，谁先做留样，后面扩样板的时候谁就往前。”
“回去把账补干净，后面自己来排。”
卖凉菜的挠了挠头。
“那我们明天就把台账补上。”
“补上再说。”齐学斌道，“清河样板街不是一锤子买卖，第一批进不了，不代表后面进不了。”
“但谁想靠闹一闹就挤进来，也别做梦。”
两人这才老老实实走了。
文旅局负责人在旁边看完整个过程，心里突然明白了另一层。
更怕规则一开始立不住。
夜里快收摊时，市场监管的人又把第一批摊位抽了一遍。
价格牌挂没挂正。
留样盒是不是在用。
进货单有没有开始补。
卖烤饼的老板娘一边收桌子，一边忍不住嘟囔。
“以前做生意，哪懂这么多。”
旁边的年轻摊主接了一句。
“以前也没想过，卖个串还能卖出这么一整套规矩来。”
“规矩多是烦。”
“可真要有一天外地人越来越多，我宁愿先烦一点，也不想让人来一趟就把清河骂臭。”
这句话说得不大声。
可站在后面记表的文旅局干部却听得清清楚楚。
他忽然觉得，齐学斌这些天最厉害的，可能不是提出烧烤这条路。
而是让这些最普通的小摊主，也开始愿意用一座城的口碑去想自己的小生意了。
走到街尾时，那个昨天提问最凶的年轻摊主正蹲在地上收拾垃圾袋。
他抬头看见几人，咧嘴笑了笑。
“领导，别只盯着我们摊前那点卫生，后面这个拐角也得加个桶。”
“你怎么还给我们提要求了。”
“那不然呢。”年轻摊主站起来拍了拍手，“真要把人引来，客人又不会只在我摊前扔。”
“整条街干净，我这串才卖得安稳。”
这话一出来，旁边几个人都跟着笑了。
可笑完以后，赵明华还是把“街尾加桶”四个字认真记进了本子里。
因为她知道，这就是样板街开始长骨头的样子。